古い洋館のレストラン!

 昭和初期に建てられた民家で
退職後 趣味の料理を生かして
始められた フレンチ?レストランに
友達が予約し 連れてってくれます。

 家の李ホームをしようとしたら
大工さんに止められ・・
其のまま保存する事にした建物です。
酒造業の分家さん
東京から人を呼び 建てたとか・・・
此の田舎に稀な 西洋館の
応接間がレストランに成ってます。
隣室の居間がキッチンです。

 窓やドアは木製の重厚な造り
立派な暖炉が在ります。
日本の良き時代の雰囲気がいっぱい!
 煉瓦塀で囲まれた庭には
樹木が影を作り 沢山のハーブが
植えられています。
 どの料理にも 全てハーブが
あしらわれて 味と香りにアクセントをつけています。
・ズッキーニのアンチョビソース揚げ
・茄子のグラタン チーズが美味しかった
・ひよこ豆のスープ 胡椒とハーブがピリピリ
 メインが魚で小骨があり・・
いつまでも口に生臭さが残り
ちょっと残念!次は牛とは言わないが・・
鳥か豚にお願いしたいです。
・デザートは抹茶 荒い氷のシャーベット
 また行きたい空間でした。