父が山家野育ちだったので
山野草を食べるのが好きでした。
いろいろ採って来ては食べてました。
新芽の野草のほろ苦さが何とも言えません！
不輸を耐えて　萌え出す新芽には
生物の生命力が宿って居るかも知れません！
父が逝って　採集する人がいないので
此のところ　食べる事がなく成って居ました。

　先日　近所のおばちゃんが　我が家の畑に
沢山の土筆が生えてますよ！と言うでは有りませんか・・？
手入れが行き届かない畑が原野化したのかな・・？
　では　と採りに行ってみます。
僕の手には一本も触れません！
諦めて帰って来ますと
　其の　おばちゃんがレジ袋いっぱい届けてくれました。
御主人に取らせたとの事です。申し訳ない
其の上　すき焼き風に味付けされた土筆も
頂きまました。ますます申し訳ない！

今夜は　其れから　せっせと土筆の袴を採って
調理の下ごしらえをします。
　甘い味付けの歯ご馳走に成ったので・・
さっぱりとサラダオイルで痛めて
塩コショウで味付けし　ちょっと醤油を垂らし
レモン汁をかけて食べました。
うーん　久しぶりの土筆　美味しく
山盛り食べました。　わんわん